Die Februarlese ist ein ganz besonderer Süßwein: eine Bio-Trockenbeerenauslese. Am 2. Februar 2018 wurden die überreifen eingetrocknetenTrauben gelesen. In diesem rosinenartigen Zustand haben sie einen charakteristischen Geschmack nach Nüssen, Honig und Karamell.

Kostnotiz: Feiner Karamellgeschmack begleitet von Orangenzesten-Aromen.