Der Bionier ist – wie der Name schon sagt – immer der erste Wein des Jahrgangs der gefüllt wird. Meistens gegen Ende des Jahres. Die Cuvée aus Welschriesling & Gelber Muskateller (50:50) überzeugt durch seine Frische und Spritzigkeit und macht Lust auf den neuen Jahrgang.

Kostnotiz: In der Nase intensive Zitrusaromen und ein Hauch von Muskat, am Gaumen grüner Apfel und Zitrusfrucht, die angenehme Säure macht ihn frisch und leichtfüßig.