Lichter an: Bionier 2018 ist da!

Die ersten Schneeflocken fallen vom Himmel und rechtzeitig zur Vorweihnachtszeit ist unser junger Bio-Wein – „Bionier 2018“ erhältlich. Die Cuvée aus Rotem Muskateller und Welschriesling ist fruchtig, spritzig und frisch. Eine wunderbarer Vorbote auf den Jahrgang 2018. Klingt gut? Dann holt ihn euch und verkostet selbst:  Bei uns im Ab Hof Verkauf von Montag –…

Unser Newcomer ist 2.Cup-Sieger

Unser Grüner Veltliner Traisental DAC Ried Kagran, seit heuer in unserem Sortiment, hat beim Traisental DAC CUP 2018 des Magazins Falstaff ausgezeichnete 91 Punkte gemacht und ist damit 2. Cup-Sieger. So beschreibt ihn Weinexperte Peter Moser: Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart gewürzig unterlegte gelbe Apfelfrucht, Nuancen von Mango, ein Hauch von Blütenhonig, und kandierte Orangenzesten. Komplex,…

Dürfen wir vorstellen? Unsere Neuen sind da

Der Jahrgang 2017 erstrahlt in neuem Glanz. Ein Jahr lang hat Viktor Fischer am Etikettendesign für seinen Wein gearbeitet, nun präsentiert er das Ergebnis. Die neuen Etiketten sollten aber nicht nur anders und moderner ausschauen, sie sollen in den Mittelpunkt stellen was unserem Winzer besonders wichtig ist: die Natur. Jeder Wein ist anders, jeder Wein…

Nachwuchs im Schafstall

Erstes frühlingshaftes Wochenende und Cuteness-Overload am Biohof Fischer! Unsere Lucy hat vergangenes Wochenende die Lamm-Saison eröffnet. Zu ihren zwei Buben kamen zwei weitere Widder von Charlotte.  Charles & Camilla, ihr Nachwuchs aus 2016, feiern übrigens heute auf den Tag genau ihren 2. Geburtstag! Ein Bub und ein Mädel wurden es auch bei Emily heute vormittag….

Fastenzeit – Zeit des Neuwerdens

Die Fastenzeit – das ist die 40-tägige Vorbereitungszeit auf das Osterfest, das Fest der Auferstehung. Sie ist eine Zeit der Umkehr, des Neuwerdens und eine Zeit der Gottesbegegnung – das deutet die Zahl 40 in der Bibel immer wieder an. So zog sich auch Jesus 40 Tage in die Wüste zurück zum Fasten und Beten…

#sweetdreams – Weinlese im Februar

Der Monat hat gut begonnen. Oder sagen wir so: #sweetdreams are made of this. Am Februaranfang haben wir nämlich unsere letzten Trauben aus dem Weingarten geholt. Ein wenig Grüner Veltliner aus der feinen Ried Rosengarten hat gewartet, um ein Dessertwein zu werden. Und es schaut gut aus. Die Zuckerwerte zeigen das: Mit 33° KMW –…