*Neu im Sortiment*

Der Riesling gedeiht an einem Südosthang an einem sehr sonnigen Plätzchen. Der sandige Lössboden mit Gesteinseinschlüssen dort bringt mineralische Rieslinge hervor.

Mit einem leichten Anteil an Edelfäule wurde der Riesling mit 18,5° KMW vollreif geerntet.

Kostnotiz: Marille, Dörrzwetschken, geröstete Mandeln; feine Mineralik, schönes Zucker – Säurespiel, schlank und elegant im Abgang.

Speiseempfehlung: Gebratene, gegrillte Fische, Fisch-Risotto, zarter Räucherlachs mit hellem Gemüse, Spargelgerichte.

89 Punkte beim Traisental DAC Cup 2018 im Falstaff