Für die stressigen Vorweihnachtstage oder gegen den Stress während der Weihnachtsfeiertage – unsere Nervenkekse. Im Hause Fischer schwört man auf deren Wirkung übrigens das ganze Jahr über. In diesem Sinne schöne und besinnliche Weihnachten!

Zutaten:

• 45 g Muskatnusspulver
• 45 g Zimtpulver
• 10 g Gewürznelkenpulver
• 1 kg Dinkelmehl
• 500 g Butter
• 300 g Vollrohrzucker
• 4 Eier
• 100 g gemahlene Mandeln

Zubereitung: Den Teig kneten, auswalken, dann die Kekse ausstechen und anschließend bei 190° backen. Mit den angegebenen Zutaten werden es sehr viele Kekse, also falls es zuviel ist, einfach kleinere Zutatenmengen nehmen. Verziert können die Nervenkekse natürlich je nach Belieben werden – beispielsweise mit Schokoladeglasur und Streuseln. Gutes Gelingen! 🙂