Neuer Jahrgang, neue Herausforderung: 2023 war wetterbedingt besonders viel Feingefühl gefragt. Trockenperioden und Feuchtwetterphasen wechselten sich ab, der schöne Herbst sorgte dann für dichte balancierte Weißweine und ein tolle elegante Rotweine.

Nach dem sehr trockenen Winter folgten im April und Mai die ersehnten Niederschläge, Austrieb und Rebblüte waren 2023 vergleichsweise spät, das Wetter blieb unbeständig. Es gab immer wieder Hitze- und Trockenperioden, der Sommer war weitgehendst heiß, Niederschläge brachten dann wieder Erleichterung. Die Reifeentwicklung wurde besonders Anfang September durch die Regenfälle im August noch einmal angekurbelt und so wurde mit viel Fingerspitzengefühl, um nicht zu früh zu ernten (Reife & Säuregrad), aber auch um Peronospora und Botrytisdruck zu vermeiden , in die Hauptlese gestartet. Die Mühen wurden mit traumhaften Herbstwetter belohnt.

Der 2023 Jahrgang brachte dichte, saftige Weißweine mit klarem Fruchtaroma und runder Säurestruktur, die sehr sortentypische Attribute zeigen.