Schon probiert? Bio Apfel Cider & Bionier 2017

frisch&duftig
Kennt ihr unseren Jungen schon? Der Vorbote des neuen Weinjahrgangs, unser Bionier 2017, ist seit wenigen Wochen bei uns ab Hof erhältlich. Heuer ist er ein Cuvée aus frischem Welschriesling und duftigem Rotem Muskateller.

Über seinen Vorgänger, den Bionier 2016 schrieb der Weinkritiker Walter Kutscher in seinen Kostnotizen: von „intensiver Aromatik mit Gewürznoten, Kräutern und
Muskatparfüm, kann aber auch etwas grün-gelben Apfel und Heublumen präsentieren; am Gaumen herzhaft trocken, sofort Aperitif-Assoziationen, jugendliche Frische, kernige Säure, abermals mit Muskat-betonten Aromen ausgestattet, auch der Welschriesling hinterlässt vor allem in der Säurestruktur seine Spuren“
Unser Fazit: Macht Lust auf mehr.

cremig& fruchtig
Schmerzlich vermisst war auch der sprudelige Naturbursche aus Äpfeln. Unseren Bio Apfel Cider gibt es jetzt ebenso endlich wieder!
Würzige Sorten wie Rubinette, Topaz, Elstar, Ladina sorgen für ein ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis. Er könnte naturbelassener nicht sein, ist also nicht geklärt, ohne Filterhilfs- und Schönungsmittel verarbeitet und besonders gut verträglich, nämlich: Spontan vergoren, ungeschwefelt und unfiltriert cremig – ganz einfach Natur in der Flasche.

Wir sind für euch da
Öffnungszeiten Ab Hof: Montag bis Freitag 14:00 – 18:00 Uhr | Samstag 09:00 – 14:00 Uhr
Terminvereinbarungen

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