Rezept des Monats – Nervenkekse gegen Weihnachtsstress

Für die stressigen Vorweihnachtstage oder gegen den Stress während der Weihnachtsfeiertage – unsere Nervenkekse. Im Hause Fischer schwört man auf deren Wirkung übrigens das ganze Jahr über. In diesem Sinne schöne und besinnliche Weihnachten!

Zutaten:

  • 45 g Muskatnusspulver
  • 45 g Zimtpulver
  • 10 g Gewürznelkenpulver
  • 1 kg Dinkelmehl
  • 500 g Butter
  • 300 g Vollrohrzucker
  • 4 Eier
  • 100 g gemahlene Mandeln

Zubereitung: Den Teig kneten, auswalken, dann die Kekse ausstechen und anschließend bei 190° backen. Mit den angegebenen Zutaten werden es sehr viele Kekse, also falls es zuviel ist, einfach kleinere Zutatenmengen nehmen. Verziert können die Nervenkekse natürlich je nach Belieben werden – beispielsweise mit Schokoladeglasur und Streuseln. Gutes Gelingen! 🙂

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